¿QUÉ METODO ES MAS
ADECUADO PARA GESTIONAR INVENTARIOS EN UNA EMPRESA?
Eduardo
Jorge Arias de la Flor
Las empresas de hoy tienen que estar al tanto de los
cambios constantes que ocurren en el Mercado Global debido a los avances
tecnológicos, pero también debido a las exigencias de los consumidores como los
son en temas de calidad del producto, precios, mejores servicios y atención
personalizada a los clientes. Es por ello, que constantemente las empresas están
buscando estrategias y métodos eficientes para producir los mejores productos, para
ofrecer los mejores servicios y de esta forma diferenciarse de la competencia
maximizando su rentabilidad.
Para entender mejor este tema es importante conocer conceptos
como ¿qué son los inventarios? El
inventario representa la existencia tanto de bienes muebles como inmuebles, que
pertenecen a la empresa y que son susceptibles de acciones comerciales, generando ingresos económicos
directa o indirectamente relacionados con el ejercicio o actividad básica de la
empresa (Juan, 2007),
así mismo se define inventario como la acumulación de materiales que
posteriormente serán usados para satisfacer una demanda futura (Javier, 2009) , por otro lado (Ligia, 2009),
afirma que de manera general se puede definir inventario como la existencia de
todo tipo de material, sin procesar o transformar, procesado total o
parcialmente, artículos y productos, que se utilizan de manera directa o
indirecta dentro de las organizaciones manufactureras o de servicio.
De la misma manera se plantea el concepto de Gestión
de Inventarios siendo un punto determinante en el manejo estratégico de toda
organización; las tareas correspondientes a la gestión de un inventario se
relacionan con la determinación de los métodos de registro, los puntos de
rotación, las formas de clasificación y los modelos de reinventario,
determinados por los métodos de control, teniendo como objetivo fundamental reducir
al mínimo "posible" los niveles de existencias y asegurar la
disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en curso, materia
prima, insumo, etc.) en el momento justo. (Javier, 2009).
Por consiguiente, pasamos a identificar los
métodos más comunes que emplean las empresas para la gestión de sus inventarios
como es el caso de la Clasificación ABC de inventarios es una técnica usada en
la gestión de inventarios es el gráfico ABC, el cual es usado frecuentemente
cuando el número de SKUs diferentes es demasiado grande para poder implementar
un método de control. Además, permite visualizar los artículos de mayor valor
para poder tomar decisiones más eficientes. Por otro lado, el diseño de esta
herramienta es para tres clases de artículos, pero si se excede de esa
cantidad, solo se tiene que dividir los SKUs para poder formar
más grupos. Este método consiste en dividir las existencias totales en tres
grupos; Grupo A: representa un gran porcentaje en cuanto al valor total del
stock (60-80%), y está formado por un número reducido de artículos. Además,
necesitan un control máximo y revisiones continuas, Grupo B: está compuesto por
más artículos y representan un 30-40% del valor total. Además, requieren un
sistema de revisión continuo o periódico, Grupo C: sólo representa de 5- 20 %
del valor total del stock, pero con mayor cantidad de artículos. (Ligia, 2009)
Así mismo se destaca la Planificación de
Requerimiento de Materiales (MRP) es un procedimiento sistemático de
planificación de componentes de fabricación, el cual traduce un Plan Maestro de
Producción en necesidades reales de materiales, en fechas y cantidades. El MRP
funciona como un sistema de información con el fin de gestionar los inventarios
de demanda dependiente y programar de manera eficiente los pedidos de
reabastecimiento a partir de un Plan Maestro de Producción. (Javier, 2009)
También se consideran otros métodos
importantes como ERP que son los sistemas de información gerenciales que
integran y manejan muchos de los negocios asociados con las operaciones de
producción y de los aspectos de distribución de una compañía en la producción
de bienes o servicios; La planificación
de recursos empresariales es un término derivado de la planificación de
recursos de manufactura (MRPII) y seguido de la planificación de requerimientos
de material (MRP); sin embargo los ERP han evolucionado hacia modelos de
suscripción por el uso del servicio (SaaS, cloud computing); los sistemas ERP
típicamente manejan la producción, logística, distribución, inventario, envíos,
facturas y contabilidad de la compañía de forma modular. Sin embargo, la
planificación de recursos empresariales o el software ERP puede intervenir en el
control de muchas actividades de negocios como ventas, entregas, pagos,
producción, administración de inventarios, calidad de administración y la
administración de recursos humanos. (Nápoles, 2009)
Así también la implantación de un
sistema de producción Just in Time que es la fabricación justo a tiempo que significa
producir el mínimo número de unidades en las menores cantidades posibles y en
el último momento posible, eliminando la necesidad de inventarios; es una
filosofía que define la forma en que debería gestionarse el sistema de
producción. Es una filosofía industrial de eliminación de todo lo que implique
desperdicio o despilfarro en el proceso de producción desde las compras hasta
la distribución. Despilfarros, en este contexto, significa todo lo que no añada
valor al producto. Es una metodología para alcanzar la excelencia en una
empresa de manufactura, basada en la eliminación continua de desperdicios como
inspecciones, transportes entre maquinas, almacenajes o preparaciones.
Precisamente la denominación de este método productivo nos indica su filosofía
de trabajo. las materias primas y los productos llegan justo a tiempo, bien
para la fabricación o para el servicio al cliente. (Nápoles,
2009)
Teniendo más claro los conceptos de la
gestión de inventarios se analiza la mejor manera para administrar
eficientemente los inventarios en una empresa teniendo en cuenta el costo de
mantener el inventario, el costo de escasez y el costo por colocar pedidos con
frecuencias puntos importantes que toda empresa debe controlar para reducir sus
cotos.
Por ello pienso que la mejor manera de
gestionar inventarios en una empresa es con el método Just In Time por que reduce
los niveles de inventarios necesarios en todos los pasos de la línea productiva
y, como consecuencia, los costos de mantener inventarios más altos, costos de
compras, de financiación de las compras y de almacenaje, minimiza pérdidas por causa de suministros obsoletos,
permite el desarrollo de una relación
más cercana con los suministradores, acorta el tiempo de entrega y el sistema
es más flexible y permite cambios más rápidos logrando tener mayores beneficios
que cualquier otro método.
En
conclusión, las empresas disponen de varios métodos y modelos para la óptima
gestión de sus inventarios la cual desde mi punto de vista y analizando los
distintos beneficios generados por cada método el método Just In Time (Justo a
tiempo) representaría mejor manera de gestionar los inventarios en una empresa
teniendo como principal finalidad y que destaco bastante en el presente ensayo
de reducir los niveles de inventarios en todos los pasos de la cadena
productiva , así mismo reduce los costos de mantener inventarios más altos,
costos de compras, de financiación y de almacenaje generando mayor beneficio a
la empresas que implementan este método.
REFERENCIAS
BIBLIOGRAFICAS
ü Javier, M. N. (2009). Investigación De Operaciones,
San José De Costa Rica, Universidad Estatal A Distancia.
ü Juan, A. T. (2007). Logística
Integral La Gestión Operativa DeLa Empresa, Pozuelo De Alarcón. Madrid.
ü Ligia, H. V. (2009). Gerencia
De Compras La Nueva Estrategia Competitiva,. Bogotá.
ü Muñoz Valenzuela, H. R.
(2017). Propuesta de gestión de inventarios de materias primas para una
empresa editora.
ü Nápoles, O. (2009). Optimización
de la gestión de inventarios en la sucursal CIMEX de Las Tunas.
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